Ingredienser
34% Ris, 18% pulled pork (98% svinekjøtt/svinekød/fläsk, brunsukker/farinsocker, salt), 11% tomat, løk/løg/lök, 7% paprika/peberfrugt, 6% purreløk/porre/purjolök, rapsolje, maisstivelse/-stärkelse, soyasaus/sojasovs/-sås (soya/soja, salt, eddik/eddike/vinäger), kjøtt-/köttbuljong/kød bouillon (gjær-/jästekstrakt, maltodextrin, salt, rapsolje, kjøtt-/kött-/kødextrakt, karamellisert sukker/socker, løk), sukker/socker, eddik/eddike/vinäger, krydder, hvitløk/hvidløg/vitlök, tabasco (eddik/vinäger, chili, salt), antioksidant (rosmarinextrakt, askorbinsyre).
Allergener: soya/soja.
Glutenfri, Laktosefri, Melk-/mælk-/mjölkfri
Næringsinnhold
| Per 100 g | Per portion | Per 100 g spiseklar / færdigt/färdig produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1893 | 2934 | 533 | |
| Energi (kcal) | 452 | 701 | 127 | |
| Fett (g) | 20 | 31 | 5,6 | 41 |
| ↳ Hvorav mettede fettsyrer (g) | 3,0 | 4,6 | 0,8 | |
| Karbohydrater/Kolhydrater (g) | 49 | 76 | 13,8 | 44 |
| ↳ Hvorav sukkerarter (g) | 8,8 | 13,6 | 2,5 | |
| Kostfiber (g) | 4 | 7 | 1,2 | |
| Protein (g) | 17 | 26 | 4,7 | 15 |
| Salt (g) | 3,5 | 5,4 | 1,0 | |
| Vann/Vand/Vatten | Max 5 % |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metode |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-Coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus Cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mugg og gjær / Mögel och jäst | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabell
| Stivelse/Stärkelse | Sukker/Socker | Melke-/Mælke-/Mjölkprotein | Melkefett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 66,9 | 4,6 | 0,0 | 0,0 |
| Prosent/Procent | 43,2 | 3,0 | 0,0 | 0,0 |