Amerikkalaisen keittiön inspiroima
Ainekset
34% Riisi, 18% nyhtöpossu (98% sianliha, ruskeasokeri, suola), 11% tomaatti, sipuli, 7% paprika, 6% purjosipuli, rapsiöljy, maissitärkkelys, soijakastike (soija, suola, etikka), lihaliemi (hiivauute, maltodekstriini, suola, rapsiöljy, lihauute, karamellisoitua sokeria, sipuli), sokeri, etikka, mausteet, valkosipuli, tabasco (etikka, chili, suola), antioksidantti (rosmariinimauste, askorbiinihappo).
Allergeenit: soija.
Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton
Ravinteet
| Per 100 g | Annosta kohti | Per 100 g valmista tuotetta | Energia % | |
|---|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1893 | 2934 | 533 | |
| Energia (kcal) | 452 | 701 | 127 | |
| Rasva (g) | 20 | 31 | 5,6 | 41 |
| ↳ Josta tyydyttyneitä rasvoja (g) | 3,0 | 4,6 | 0,8 | |
| Hiilihydraatit (g) | 49 | 76 | 13,8 | 44 |
| ↳ Josta sokereita (g) | 8,8 | 13,6 | 2,5 | |
| Ravintokuitu (g) | 4 | 7 | 1,2 | |
| Proteiini (g) | 17 | 26 | 4,7 | 15 |
| Suola (g) | 3,5 | 5,4 | 1,0 | |
| Vesi | Max 5 % |
Mikrobiologiset vaatimukset
| Mikro-organismit | Tavoite (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. menetelmä |
|---|---|---|---|
| Koko | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliformiset | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Hometta ja hiiva | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Taulukko
| Tärkkelys | Sokeri | Maitoproteiinia | Maitorasva | |
|---|---|---|---|---|
| Grammaa | 66,9 | 4,6 | 0,0 | 0,0 |
| Prosentti | 43,2 | 3,0 | 0,0 | 0,0 |