Smaczna zupa z imbirem i czosnkiem
Składniki
17% łączone kawałki kurczaka (89% kurczak, sól, pieprz, stabilizator (E450)), mleko kokosowe, olej rzepakowy, mąka pszenna, 12% papryka, cebula, por, sos sojowy (soja, sól, ocet), sok z limonki, bulion z kurczaka (aromat, maltodekstryna, kurczak, ekstrakt drożdżowy, sól, cebula, przyprawy), 1,4% imbir, 1% czosnek, przyprawy, 0,1% curry, 0,1% pietruszka, przeciwutleniacz (ekstrakt z rozmarynu, kwas askorbinowy).
Alergeny: gluten, soja.
Bez laktozy, Bez mleka
Wartość odżywcza
| W 100 g | W porcji | W 100 g przygotowanego produktu | Energia % | |
|---|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 2350 | 1387 | 375 | |
| Energia (kcal) | 561 | 331 | 90 | |
| Tłuszcz (g) | 41 | 24 | 6,5 | 66 |
| ↳ W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 7,1 | 4,2 | 1,1 | |
| Węglowodany (g) | 29 | 17 | 4,6 | 21 |
| ↳ W tym cukry (g) | 4,7 | 2,8 | 0,7 | |
| Błonnik (g) | 4 | 2 | 0,7 | |
| Białko (g) | 18 | 11 | 2,8 | 13 |
| Sól (g) | 4,0 | 2,4 | 0,6 | |
| Woda | Max 5 % |
Wymagania mikrobiologiczne
| Mikroorganizmy | Cel (cfu / g) | Max. (cfu / g) | Ref. metoda |
|---|---|---|---|
| Całkowita liczba bakterii | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Bakterie z grupy coli | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Alergeny | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Pleśń i drożdże | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Tabela Meursinga
| Skrobia | Cukier | Białko mleka | Tłuszcz mleczny | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 18,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 31,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |