Składniki
25% Chrupki sojowe (izolat białka sojowego, skrobia z tapioki, mąka ryżowa, ekstrakt słodu jęczmiennego, sól, węglan wapnia), syrop glukozowy, 11% suszone jagody (jagody, cukier, olej słonecznikowy), 11% ziarna soi, płatki zboża (owies, pszenica), cukier, dekstroza, jeżyna w proszku (maltodekstryna, jeżyna, regulator kwasowości (E330)), oleje roślinne (olej kokosowy i rzepakowy), izolat białka sojowego, regulator kwasowości (E330), aromat, sól, emulgator (lecytyna sojowa). Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Alergeny: gluten, orzechy, soja.
60 szt. Bez laktozy, Bez mleka, Wegańskie, Wegetariańskie
Wartość odżywcza
| W 100 g | W porcji | Energia % | |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1682 | 673 | |
| Energia (kcal) | 402 | 161 | |
| Tłuszcz (g) | 8 | 3 | 18 |
| ↳ W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 4,6 | 1,8 | |
| Węglowodany (g) | 53 | 21 | 54 |
| ↳ W tym cukry (g) | 31,0 | 12,4 | |
| Błonnik (g) | 4,6 | 1,8 | |
| Białko (g) | 27 | 11 | 28 |
| Sól (g) | 0,9 | 0,4 |
Wymagania mikrobiologiczne
| Mikroorganizmy | Cel (cfu / g) | Max. (cfu / g) | Ref. metoda |
|---|---|---|---|
| Całkowita liczba bakterii | <1000 | 10 000 | NMKL 86 |
| E-coli | 0 | 10 | NMKL 125 |
| Salmonella | Negativ | 0 / 125 g | NMKL 71 |
| Pleśń i drożdże | <100 | 5000 | NMKL 98 |
| Staphylococcus aureus / gronkowiec złocisty | 0 | 100 | NMKL 66 |
Tabela Meursinga
| Skrobia | Cukier | Białko mleka | Tłuszcz mleczny | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 6,0 | 12,4 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 15,0 | 31,0 | 0,0 | 0,0 |