Ingrédients
25% Les croustillants de soja (isolat de protéine de soja, amidon de tapioca, farine de riz, extraits de malt d’orge, sel, carbonate de calcium), sirop de glucose, 11% myrtilles (myrtilles, sucre, huile de tournesol), 11% grains de soja, céréale (avoine, blé), sucre, dextrose, poudre de mûre (maltodextrine, mûre, régulateur de l’acidité (E330)), huiles végétales (huile de coco et de colza), isolat de protéine de soja, régulateur de l’acidité (E330), arôme, sel, émulsifiant (lécithine de soja). Peut contenir des traces de lait et de noix.
Allergènes: gluten, noix, soja.
60 pièces Sans lactose, Sans lait, Végétalien, Végétarien
Nutriments
| Par 100 g de produit sec | Par portion | Énergie % | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1682 | 673 | |
| Énergie (kcal) | 402 | 161 | |
| Graisse (g) | 8 | 3 | 18 |
| ↳ Dont acides gras saturés (g) | 4,6 | 1,8 | |
| Glucides (g) | 53 | 21 | 54 |
| ↳ Dont sucres (g) | 31,0 | 12,4 | |
| Fibres alimentaires (g) | 4,6 | 1,8 | |
| Protéine (g) | 27 | 11 | 28 |
| Sel (g) | 0,9 | 0,4 |
Exigences microbiologiques
| Microorganismes | Cible (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. méthode |
|---|---|---|---|
| Total | <1000 | 10 000 | NMKL 86 |
| E-coli | 0 | 10 | NMKL 125 |
| Salmonella | Negativ | 0 / 125 g | NMKL 71 |
| Moisissures et les levures | <100 | 5000 | NMKL 98 |
| Staphylococcus aureus / staphylocoques | 0 | 100 | NMKL 66 |
Tableau Meursing
| Amidon | Sucre | Protéines du lait | Matière grasse du lait | |
|---|---|---|---|---|
| Grammes | 6,0 | 12,4 | 0,0 | 0,0 |
| Pour cent | 15,0 | 31,0 | 0,0 | 0,0 |