Tradisjonell norsk husmannskost
Ingredienser
Potet, 25% kjøttprodukt av storfekjøtt (84% storfekjøtt, salt, vegetabilsk fiber (potet, gulrot, bambus), stabilisator (E450), antioksidant (rosmarinekstrakt)), kålrot, rapsolje, 7% gulrot, løk, maisstivelse, kjøttbuljong (gjærekstrakt, maltodekstrin, salt, rapsolje, kjøttekstrakt, karamellisert sukker, løk), salt, 0,1% pepper, antioksidant (rosmarinekstrakt, askorbinsyre).
Allergener: Ingen.
Glutenfri, Laktosefri, Melkefri
Næringsinnhold
| Per 100 g | Per porsjon | Per 100 g spiseklar | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 2160 | 2527 | 486 | |
| Energi (kcal) | 516 | 604 | 116 | |
| Fett (g) | 31 | 36 | 7,0 | 56 |
| ↳ Hvorav mettede fettsyrer (g) | 5,1 | 6,0 | 1,1 | |
| Karbohydrater (g) | 35 | 41 | 7,9 | 28 |
| ↳ Hvorav sukkerarter (g) | 5,5 | 6,4 | 1,2 | |
| Kostfiber (g) | 3 | 4 | 0,7 | |
| Protein (g) | 20 | 23 | 4,5 | 16 |
| Salt (g) | 3,3 | 3,9 | 0,7 | |
| Vann | Max 5% |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Maks (cfu / g) | Ref. metode |
|---|---|---|---|
| Totalt bakterieantall | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-Coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus Cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mugg og gjær | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursingertabell
| Stivelse | Sukker | Melkeprotein | Melkefett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 9,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Prosent | 8,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |