Perinteinen, norjalainen ateria, jossa on naudanlihaa, porkkanaa, lanttua ja perunaa
Ainekset
Peruna, 25% naudanlihatuote (84% naudanliha, suola, kasvikuitu (peruna, porkkana, bambu), stabilointiaine (E450), antioksidantti (rosmariiniuute)), lanttu, rapsiöljy, 7% porkkana, sipuli, maissitärkkelys, lihaliemi (hiivauute, maltodekstriini, suola, rapsiöljy, lihauute, karamellisoitua sokeria, sipuli), suola, 0,1% pippuri, antioksidantti (rosmariinimauste, askorbiinihappo).
Allergeenit: Ei.
Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton
Ravinteet
| Per 100 g | Annosta kohti | Per 100 g valmista tuotetta | Energia % | |
|---|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 2160 | 2527 | 486 | |
| Energia (kcal) | 516 | 604 | 116 | |
| Rasva (g) | 31 | 36 | 7,0 | 56 |
| ↳ Josta tyydyttyneitä rasvoja (g) | 5,1 | 6,0 | 1,1 | |
| Hiilihydraatit (g) | 35 | 41 | 7,9 | 28 |
| ↳ Josta sokereita (g) | 5,5 | 6,4 | 1,2 | |
| Ravintokuitu (g) | 3 | 4 | 0,7 | |
| Proteiini (g) | 20 | 23 | 4,5 | 16 |
| Suola (g) | 3,3 | 3,9 | 0,7 | |
| Vesi | Max 5% |
Mikrobiologiset vaatimukset
| Mikro-organismit | Tavoite (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. menetelmä |
|---|---|---|---|
| Koko | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliformiset | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Hometta ja hiiva | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Taulukko
| Tärkkelys | Sokeri | Maitoproteiinia | Maitorasva | |
|---|---|---|---|---|
| Grammaa | 9,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Prosentti | 8,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |