Ingredienser
28% Potatis, 15% linser, ärtprotein (58% ärtproteinkoncentrat (gula ärtor), rapsolja, kryddor, socker, salt, tomatpulver, örter, naturlig arom, jästextrakt, citronsaftkoncentrat, citronsyra (E330)), kokosmjölk, 7,5% morot, rapsolja, grädde (mjölk), edamame (soja), 3,8% aubergine, majsstärkelse, sojasås (soja, salt, vinäger), vitlök, ingefära, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, arom, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat, kryddor, socker, vinägerextrakt), kryddor, 0,2% garam masala, antioxidant (rosmarinextrakt, askorbinsyra).
Allergener: laktos, mjölk, soja.
Glutenfri, Vegetarisk
Näringsämnen
| Per 100 g | Per portion | Per 100 g färdig produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 2570 | 2519 | 548 | |
| Energi (kcal) | 614 | 602 | 131 | |
| Fett (g) | 41 | 40 | 8,8 | 66 |
| ↳ Varav mättat fett (g) | 30,4 | 29,8 | 6,5 | |
| Kolhydrater (g) | 29 | 28 | 6,1 | 21 |
| ↳ Varav sockerarter (g) | 5,0 | 4,9 | 1,1 | |
| Kostfiber (g) | 7 | 7 | 1,5 | |
| Protein (g) | 19 | 18 | 4,0 | 13 |
| Salt (g) | 3,7 | 3,7 | 0,8 |
Mikrobiologiska krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metod |
|---|---|---|---|
| Totalt | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliform | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mögel och jäst | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabell
| Stärkelse | Socker | Mjölkprotein | Mjölkfett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 10,8 | 6,2 | 0,4 | 6,4 |
| Procent | 11,0 | 6,3 | 0,4 | 6,5 |