En indisk-inspirerad gryta med ris, ingefära och koriander
Ingredienser
Ris, 16% sammanfogade bitar av kyckling (89% kyckling, salt, peppar, stabilisator (E450)), 11% linser, lök, kokosmjölk, 3,4% gräddfil (mjölk), majsstärkelse, tomatpuré, rapsolja, spenat, kycklingbuljong (arom, maltodextrin, kyckling, jästextrakt, salt, lök, kryddor), sojasås (soja, salt, vinäger), 1,1% limejuice, kryddor, 0,2% ingefära, vitlök, antioxidant (rosmarinextrakt, askorbinsyra).
Allergener: laktos, mjölk, soja.
Glutenfri
Näringsämnen
| Per 100 g | Per portion | Per 100 g färdig produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1799 | 2609 | 483 | |
| Energi (kcal) | 430 | 623 | 115 | |
| Fett (g) | 15 | 21 | 4,0 | 31 |
| ↳ Varav mättat fett (g) | 6,0 | 8,7 | 1,6 | |
| Kolhydrater (g) | 51 | 74 | 13,7 | 48 |
| ↳ Varav sockerarter (g) | 4,0 | 5,8 | 1,1 | |
| Kostfiber (g) | 4 | 6 | 1,1 | |
| Protein (g) | 22 | 31 | 5,8 | 20 |
| Salt (g) | 3,2 | 4,6 | 0,9 | |
| Vatten | Max 5 % |
Mikrobiologiska krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metod |
|---|---|---|---|
| Totalt | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliform | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mögel och jäst | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabell
| Stärkelse | Socker | Mjölkprotein | Mjölkfett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 57,0 | 6,8 | 0,3 | 5,2 |
| Procent | 39,3 | 4,7 | 0,2 | 3,6 |