Klassisk gryta med ris i välsmakande currysås
Ingredienser
Ris, 18% sammanfogade bitar av kyckling (89% kyckling, salt, peppar, stabilisator (E450)), lök, 10,3% paprika, rapsolja, 6,6% ananas, vetemjöl, majsstärkelse, kycklingbuljong (arom, maltodextrin, kyckling, jästextrakt, salt, lök, kryddor), 0,7% curry (senap), kryddor, antioxidant (rosmarinextrakt, askorbinsyra).
Allergener: gluten, senap.
Laktosfri, Mjölkfri
Näringsämnen
| Per 100 g | Per portion | Per 100 g färdig produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1967 | 2734 | 526 | |
| Energi (kcal) | 470 | 653 | 126 | |
| Fett (g) | 22 | 31 | 5,9 | 43 |
| ↳ Varav mättat fett (g) | 2,8 | 3,8 | 0,7 | |
| Kolhydrater (g) | 49 | 68 | 13,0 | 42 |
| ↳ Varav sockerarter (g) | 5,1 | 7,1 | 1,4 | |
| Kostfiber (g) | 3 | 4 | 0,8 | |
| Protein (g) | 17 | 24 | 4,6 | 15 |
| Salt (g) | 2,8 | 3,9 | 0,7 | |
| Vatten | Max 5 % |
Mikrobiologiska krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metod |
|---|---|---|---|
| Totalt | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliform | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mögel och jäst | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabell
| Stärkelse | Socker | Mjölkprotein | Mjölkfett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 44,7 | 9,5 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 32,2 | 6,8 | 0,0 | 0,0 |