Klassinen riisipata maukkaalla currykastikkeella
Ainekset
Riisi, 18% paloista yhdistetty kana (89% kana, suola, pippuri, stabilointiaine (E450)), sipuli, 10,3% paprika, rapsiöljy, 6,6% ananas, vehnäjauho, maissitärkkelys, kanaliemi (aromi, maltodekstriini, kana, hiivauute, suola, sipuli, mausteet), 0,7% karri (sinappi), mausteet, antioksidantti (rosmariinimauste, askorbiinihappo).
Allergeenit: gluteenia, sinappi.
Laktoositon, Maidoton
Ravinteet
| Per 100 g | Annosta kohti | Per 100 g valmista tuotetta | Energia % | |
|---|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1967 | 2734 | 526 | |
| Energia (kcal) | 470 | 653 | 126 | |
| Rasva (g) | 22 | 31 | 5,9 | 43 |
| ↳ Josta tyydyttyneitä rasvoja (g) | 2,8 | 3,8 | 0,7 | |
| Hiilihydraatit (g) | 49 | 68 | 13,0 | 42 |
| ↳ Josta sokereita (g) | 5,1 | 7,1 | 1,4 | |
| Ravintokuitu (g) | 3 | 4 | 0,8 | |
| Proteiini (g) | 17 | 24 | 4,6 | 15 |
| Suola (g) | 2,8 | 3,9 | 0,7 | |
| Vesi | Max 5 % |
Mikrobiologiset vaatimukset
| Mikro-organismit | Tavoite (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. menetelmä |
|---|---|---|---|
| Koko | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliformiset | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Hometta ja hiiva | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Taulukko
| Tärkkelys | Sokeri | Maitoproteiinia | Maitorasva | |
|---|---|---|---|---|
| Grammaa | 44,7 | 9,5 | 0,0 | 0,0 |
| Prosentti | 32,2 | 6,8 | 0,0 | 0,0 |