Ainekset
Riisi, 24% naudanlihatuote (60% naudanliha, perunatärkkelys, mausteet, suola, stabilointiaine (E451, E450), dekstroosi (maissi), antioksidantti (E301, E392)), 8,9% paprika, tomaatti, 7,5% papu, 4,8% sipuli, 3,4% maissi, rapsiöljy, tomaattipyree, purjosipuli, maissitärkkelys, mukulaselleri, tacomausteet (mausteet, perunatärkkelys, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi)), lihaliemi (hiivauute, maltodekstriini, suola, rapsiöljy, lihauute, karamellisoitua sokeria, sipuli), valkosipuli, mausteet, antioksidantti (rosmariinimauste, askorbiinihappo).
Allergeenit: selleri.
Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton
Ravinteet
| Per 100 g | Annosta kohti | Per 100 g valmista tuotetta | Energia % | |
|---|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1915 | 2528 | 538 | |
| Energia (kcal) | 457 | 604 | 128 | |
| Rasva (g) | 22 | 30 | 6,3 | 45 |
| ↳ Josta tyydyttyneitä rasvoja (g) | 5,2 | 6,9 | 1,5 | |
| Hiilihydraatit (g) | 45 | 59 | 12,6 | 40 |
| ↳ Josta sokereita (g) | 6,4 | 8,4 | 1,8 | |
| Ravintokuitu (g) | 6 | 8 | 1,8 | |
| Proteiini (g) | 16 | 22 | 4,6 | 15 |
| Suola (g) | 2,5 | 3,3 | 0,7 | |
| Vesi | Max 5 % |
Mikrobiologiset vaatimukset
| Mikro-organismit | Tavoite (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. menetelmä |
|---|---|---|---|
| Koko | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliformiset | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Hometta ja hiiva | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Taulukko
| Tärkkelys | Sokeri | Maitoproteiinia | Maitorasva | |
|---|---|---|---|---|
| Grammaa | 47,3 | 8,7 | 0,0 | 0,0 |
| Prosentti | 35,8 | 6,6 | 0,0 | 0,0 |