Ainekset
35% Riisi, 17% naudanlihatuote (84% naudanliha, suola, kasvikuitu (peruna, porkkana, bambu), stabilointiaine (E450), antioksidantti (rosmariiniuute)), 10% paprika, sipuli, tomaatti, 5,7% herkkusieni, rapsiöljy, vehnäjauho, selleri, maissitärkkelys, lihaliemi (hiivauute, maltodekstriini, suola, rapsiöljy, lihauute, karamellisoitua sokeria, sipuli), tomaattipyree, soijakastike (soija, suola, etikka), aromi, 0,5% valkosipuli, mausteet, inkivääri, sokerikulööri (karamelli, maltodekstriini), suola, antioksidantti (rosmariinimauste, askorbiinihappo).
Allergeenit: gluteenia, selleri, soija.
Laktoositon, Maidoton
Ravinteet
| Per 100 g | Annosta kohti | Per 100 g valmista tuotetta | Energia % | |
|---|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1873 | 2735 | 526 | |
| Energia (kcal) | 447 | 653 | 126 | |
| Rasva (g) | 19 | 28 | 5,4 | 39 |
| ↳ Josta tyydyttyneitä rasvoja (g) | 3,2 | 4,7 | 0,9 | |
| Hiilihydraatit (g) | 50 | 73 | 14,1 | 45 |
| ↳ Josta sokereita (g) | 4,2 | 6,1 | 1,2 | |
| Ravintokuitu (g) | 4 | 6 | 1,1 | |
| Proteiini (g) | 17 | 24 | 4,7 | 15 |
| Suola (g) | 3,7 | 5,3 | 1,0 | |
| Vesi | Max 5 % |
Mikrobiologiset vaatimukset
| Mikro-organismit | Tavoite (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. menetelmä |
|---|---|---|---|
| Koko | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliformiset | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Hometta ja hiiva | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Taulukko
| Tärkkelys | Sokeri | Maitoproteiinia | Maitorasva | |
|---|---|---|---|---|
| Grammaa | 49,3 | 7,5 | 0,0 | 0,0 |
| Prosentti | 33,8 | 5,2 | 0,0 | 0,0 |