Klassísk grýta með hrísgrjónum í bragðmikilli karrísósu
Innihaldsefni
Hrísgrjón, 18% samsett úr stykkjum af kjúklingur (89% kjúklingur, salt, pipar, bindiefni (E450)), laukur, 10,3% paprika, repjuolía, 6,6% ananas, hveiti, maíssterkja, kjúklingakraftur (ilmefni, maltódextrín, kjúklingur, breytt sterkju, salt, laukur, krydd), 0,7% karrí (sinnep), krydd, þráavarnarefni (rósmarín þykkni, askorbinsýra).
Ofnæmisvakar: glúten, sinnep.
Laktósalaus, Mjólkurfrí
Næringargildi
| á 100 g | á hluta | á 100 g tilbúinn matur | Orka % | |
|---|---|---|---|---|
| Orka (kJ) | 1967 | 2734 | 526 | |
| Orka (kcal) | 470 | 653 | 126 | |
| Fita (g) | 22 | 31 | 5,9 | 43 |
| ↳ Þar af mettuð fita (g) | 2,8 | 3,8 | 0,7 | |
| Kolvetni (g) | 49 | 68 | 13,0 | 42 |
| ↳ Þar af sykrur (g) | 5,1 | 7,1 | 1,4 | |
| Trefjar (g) | 3 | 4 | 0,8 | |
| Prótin (g) | 17 | 24 | 4,6 | 15 |
| Salt (g) | 2,8 | 3,9 | 0,7 | |
| Vatn | Max 5 % |
Örverufræðilegar kröfur
| Örverur | Mark (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. aðferð |
|---|---|---|---|
| Total baktería | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliform | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mold og ger | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing töflu
| Sterkja | Sykur | Mjólk prótín | Mjólkurfitu | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 44,7 | 9,5 | 0,0 | 0,0 |
| Prósent | 32,2 | 6,8 | 0,0 | 0,0 |