Ingredientes
28% Patata, 15% lentejas, proteína de guisante (58% concentrado de proteína de guisante (guisantes amarillos), aceite de colza, especias, azúcar, sal, tomate en polvo, hierbas, aroma natural, extracto de levadura, jugo concentrado de cítricos, ácido cítrico (E330)), leche de coco, 7,5% zanahoria, aceite de colza, crema (leche), edamame (soja), 3,8% berenjena, almidón de maíz, salsa de soja (soja, sal, vinagre), ajo, jengibre, caldo de verduras (sal, jarabe de glucosa, aroma, cebolla, almidón modificado, maltodextrina, aceite de colza, concentrado vegetal, condimento, azúcar, extracto de vinagre), condimento, 0,2% garam masala, antioxidante (extracto de romero, ácido ascórbico).
Alérgenos: lactosa, leche, soja.
Sin gluten, Vegetariano
Información nutricional
| por 100 g | Por ración | por 100 g ración | Energía % | |
|---|---|---|---|---|
| Energía (kJ) | 2570 | 2519 | 548 | |
| Energía (kcal) | 614 | 602 | 131 | |
| Grasa (g) | 41 | 40 | 8,8 | 66 |
| ↳ De las cuales saturadas (g) | 30,4 | 29,8 | 6,5 | |
| Carboidratos (g) | 29 | 28 | 6,1 | 21 |
| ↳ De los cuales azúcares (g) | 5,0 | 4,9 | 1,1 | |
| Fibra (g) | 7 | 7 | 1,5 | |
| Proteínas (g) | 19 | 18 | 4,0 | 13 |
| Sal (g) | 3,7 | 3,7 | 0,8 |
Requisitos microbiológicos
| Microorganismos | Objetivo (cfu / g) | Max (cfu / g) | Árbitro. método |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliformes | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonela | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Moho y levadura | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Tabell Meursing
| Almidón | Azúcar | Proteína láctea | Grasa de la leche | |
|---|---|---|---|---|
| Gramos | 10,8 | 6,2 | 0,4 | 6,4 |
| Por ciento | 11,0 | 6,3 | 0,4 | 6,5 |