Mildur og bragðgóður hellibrauð með rjómasósu
Innihaldsefni
35% Pasta (hart hveiti), 16% kjötvara af svín (85% svínakjöt, grænmeti trefjar (kartöflur, bambus), salt, bindiefni (E450), þráavarnarefni (rósmarín þykkni)), laukur, 9% paprika, 8% púrra, 7% rjómi (mjólk), repjuolía, maíssterkja, ostur duft (þurrkuð ostur (mjólk), mysa), kjötkraftur (breytt sterkju, maltódextrín, salt, repjuolía, kjöt þykkni, karamelliðan sykur, laukur), hvítlaukur, krydd, 0,1% steinselja, 0,08% blóðberg, þráavarnarefni (rósmarín þykkni, askorbinsýra).
Ofnæmisvakar: glúten, laktósi, mjólk.
Næringargildi
| á 100 g | á hluta | á 100 g tilbúinn matur | Orka % | |
|---|---|---|---|---|
| Orka (kJ) | 2115 | 2919 | 608 | |
| Orka (kcal) | 505 | 697 | 145 | |
| Fita (g) | 30 | 41 | 8,5 | 53 |
| ↳ Þar af mettuð fita (g) | 8,6 | 11,9 | 2,5 | |
| Kolvetni (g) | 44 | 60 | 12,6 | 35 |
| ↳ Þar af sykrur (g) | 4,2 | 5,8 | 1,2 | |
| Trefjar (g) | 4 | 5 | 1,1 | |
| Prótin (g) | 15 | 20 | 4,2 | 12 |
| Salt (g) | 3,3 | 4,5 | 0,9 | |
| Vatn | Max 5 % |
Örverufræðilegar kröfur
| Örverur | Mark (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. aðferð |
|---|---|---|---|
| Total baktería | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliform | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mold og ger | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing töflu
| Sterkja | Sykur | Mjólk prótín | Mjólkurfitu | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 48,4 | 0,0 | 0,5 | 8,9 |
| Prósent | 35,1 | 0,0 | 0,4 | 6,4 |