Cacuela suave y sabrosa con salsa de crema
Ingredientes
35% Pasta (trigo duro), 16% producto cárnico de cerdo (85% cerdo, fibras vegetales (patata, bambú), sal, estabilizador (E450), antioxidante (extracto de romero)), cebolla, 9% pimiento, 8% puerro, 7% crema (leche), aceite de colza, almidón de maíz, queso en polvo (queso seco (leche), suero), caldo de carne (extracto de levadura, maltodextrina, sal, aceite de colza, extracto de carne, azúcar caramelizada, cebolla), ajo, condimento, 0,1% perejil, 0,08% tomillo, antioxidante (extracto de romero, ácido ascórbico).
Alérgenos: gluten, lactosa, leche.
Información nutricional
| por 100 g | Por ración | por 100 g ración | Energía % | |
|---|---|---|---|---|
| Energía (kJ) | 2115 | 2919 | 608 | |
| Energía (kcal) | 505 | 697 | 145 | |
| Grasa (g) | 30 | 41 | 8,5 | 53 |
| ↳ De las cuales saturadas (g) | 8,6 | 11,9 | 2,5 | |
| Carboidratos (g) | 44 | 60 | 12,6 | 35 |
| ↳ De los cuales azúcares (g) | 4,2 | 5,8 | 1,2 | |
| Fibra (g) | 4 | 5 | 1,1 | |
| Proteínas (g) | 15 | 20 | 4,2 | 12 |
| Sal (g) | 3,3 | 4,5 | 0,9 | |
| Agua | Max 5 % |
Requisitos microbiológicos
| Microorganismos | Objetivo (cfu / g) | Max (cfu / g) | Árbitro. método |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliformes | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonela | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Moho y levadura | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Tabell Meursing
| Almidón | Azúcar | Proteína láctea | Grasa de la leche | |
|---|---|---|---|---|
| Gramos | 48,4 | 0,0 | 0,5 | 8,9 |
| Por ciento | 35,1 | 0,0 | 0,4 | 6,4 |