Mild og velsmagende gryderet med flødesauce
Ingredienser
35% Pasta (hård hvede), 16% kødprodukt af svin (85% svinekød, vegetabilsk fibre (kartoffel, bambus), salt, stabilisator (E450), antioxidant (rosmarinekstrakt)), løg, 9% peberfrugt, 8% porre, 7% fløde (mælk), rapsolie, majsstivelse, ostepulver (tørret ost (mælk), valle), kød bouillon (gærekstrakt, maltodextrin, salt, rapsolie, kødekstrakt, karameliseret sukker, løg), hvidløg, krydderier, 0,1% persille, 0,08% timian, antioxidant (rosmarinekstrakt, ascorbinsyre).
Allergener: gluten, laktose, mælk.
Næringsstoffer
| I 100 g | Per portion | I 100 g færdigt produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 2115 | 2919 | 608 | |
| Energi (kcal) | 505 | 697 | 145 | |
| Fedt (g) | 30 | 41 | 8,5 | 53 |
| ↳ Heraf mættet fedt (g) | 8,6 | 11,9 | 2,5 | |
| Kulhydrater (g) | 44 | 60 | 12,6 | 35 |
| ↳ Heraf sukkerarter (g) | 4,2 | 5,8 | 1,2 | |
| Kostfibre (g) | 4 | 5 | 1,1 | |
| Protein (g) | 15 | 20 | 4,2 | 12 |
| Salt (g) | 3,3 | 4,5 | 0,9 | |
| Vand | Max 5 % |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metode |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mug og gær | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabel
| Stivelse | Sukker | Mælkeprotein | Mælkefedt | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 48,4 | 0,0 | 0,5 | 8,9 |
| Procent | 35,1 | 0,0 | 0,4 | 6,4 |