Italiensk kjøttsaus med smaksrike urter
Ingredienser
31% Pasta (durumhvete), 22% kjøttprodukt av storfe (46% storfekjøtt, potetstivelse, stabilisator (E450, E451), dekstrose, salt, krydder, løk, antioksidant (E301, rosmarinekstrakt)), 9% gulrot, 7,6% tomat, tomatpuré, løk, rapsolje, maisstivelse, selleri, kjøttbuljong (gjærekstrakt, maltodekstrin, salt, rapsolje, kjøttekstrakt, karamellisert sukker, løk), soyasaus (soya, salt, eddik), krydder, 0,4% hvitløk, 0,09% basilikum, antioksidant (rosmarinekstrakt, askorbinsyre).
Allergener: gluten, selleri, soya.
Laktosefri, Melkefri
Næringsinnhold
| Per 100 g | Per porsjon | Per 100 g spiseklar | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1850 | 2942 | 490 | |
| Energi (kcal) | 442 | 703 | 117 | |
| Fett (g) | 18 | 29 | 4,8 | 39 |
| ↳ Hvorav mettede fettsyrer (g) | 2,3 | 3,7 | 0,6 | |
| Karbohydrater (g) | 45 | 72 | 11,9 | 43 |
| ↳ Hvorav sukkerarter (g) | 7,0 | 11,1 | 1,9 | |
| Kostfiber (g) | 4 | 6 | 1,1 | |
| Protein (g) | 19 | 30 | 5,0 | 18 |
| Salt (g) | 3,0 | 4,8 | 0,8 | |
| Vann | Max 5 % |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Maks (cfu / g) | Ref. metode |
|---|---|---|---|
| Totalt bakterieantall | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-Coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus Cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mugg og gjær | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursingertabell
| Stivelse | Sukker | Melkeprotein | Melkefett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 47,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Prosent | 30,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |