En italiensk klassiker med tomatsovs og oksekød
Ingredienser
31% Pasta (hård hvede), 22% kødprodukt af okse (46% oksekød, kartoffelstivelse, stabilisator (E450, E451), dextrose, salt, krydderier, løg, antioxidant (E301, rosmarin smag)), 9% gulerod, 7,6% tomat, tomatpuré, løg, rapsolie, majsstivelse, selleri, kød bouillon (gærekstrakt, maltodextrin, salt, rapsolie, kødekstrakt, karameliseret sukker, løg), sojasovs (soja, salt, eddike), krydderier, 0,4% hvidløg, 0,09% basilikum, antioxidant (rosmarinekstrakt, ascorbinsyre).
Allergener: gluten, selleri, soja.
Laktosfri, Mælkefri
Næringsstoffer
| I 100 g | Per portion | I 100 g færdigt produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1850 | 2942 | 490 | |
| Energi (kcal) | 442 | 703 | 117 | |
| Fedt (g) | 18 | 29 | 4,8 | 39 |
| ↳ Heraf mættet fedt (g) | 2,3 | 3,7 | 0,6 | |
| Kulhydrater (g) | 45 | 72 | 11,9 | 43 |
| ↳ Heraf sukkerarter (g) | 7,0 | 11,1 | 1,9 | |
| Kostfibre (g) | 4 | 6 | 1,1 | |
| Protein (g) | 19 | 30 | 5,0 | 18 |
| Salt (g) | 3,0 | 4,8 | 0,8 | |
| Vand | Max 5 % |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metode |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mug og gær | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabel
| Stivelse | Sukker | Mælkeprotein | Mælkefedt | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 47,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 30,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |