Ítalskur klassískur réttur með tómatsósu og nautakjöt
Innihaldsefni
31% Pasta (hart hveiti), 22% kjötvara af nautakjöt (46% nautakjöt, kartöflusterkja, bindiefni (E450, E451), dextrósa, salt, krydd, laukur, þráavarnarefni (E301, rósmarín þykkni)), 9% gulrót, 7,6% tómatur, tómatsmauk, laukur, repjuolía, maíssterkja, sellerí, kjötkraftur (breytt sterkju, maltódextrín, salt, repjuolía, kjöt þykkni, karamelliðan sykur, laukur), sojasósa (soja, salt, edik), krydd, 0,4% hvítlaukur, 0,09% basilíkum, þráavarnarefni (rósmarín þykkni, askorbinsýra).
Ofnæmisvakar: glúten, sellerí, soja.
Laktósalaus, Mjólkurfrí
Næringargildi
| á 100 g | á hluta | á 100 g tilbúinn matur | Orka % | |
|---|---|---|---|---|
| Orka (kJ) | 1850 | 2942 | 490 | |
| Orka (kcal) | 442 | 703 | 117 | |
| Fita (g) | 18 | 29 | 4,8 | 39 |
| ↳ Þar af mettuð fita (g) | 2,3 | 3,7 | 0,6 | |
| Kolvetni (g) | 45 | 72 | 11,9 | 43 |
| ↳ Þar af sykrur (g) | 7,0 | 11,1 | 1,9 | |
| Trefjar (g) | 4 | 6 | 1,1 | |
| Prótin (g) | 19 | 30 | 5,0 | 18 |
| Salt (g) | 3,0 | 4,8 | 0,8 | |
| Vatn | Max 5 % |
Örverufræðilegar kröfur
| Örverur | Mark (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. aðferð |
|---|---|---|---|
| Total baktería | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliform | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mold og ger | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing töflu
| Sterkja | Sykur | Mjólk prótín | Mjólkurfitu | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 47,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Prósent | 30,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |