Italialainen klassikko tomaattikastikkeella ja naudanlihalla
Ainekset
31% Pasta (durumvehnä), 22% naudanlihatuote (46% naudanlihaa, perunatärkkelys, stabilointiaine (E450, E451), dekstroosi, suola, mausteet, sipuli, antioksidantti (E301, rosmariinimauste)), 9% porkkana, 7,6% tomaatti, tomaattipyree, sipuli, rapsiöljy, maissitärkkelys, selleri, lihaliemi (hiivauute, maltodekstriini, suola, rapsiöljy, lihauute, karamellisoitua sokeria, sipuli), soijakastike (soija, suola, etikka), mausteet, 0,4% valkosipuli, 0,09% basilika, antioksidantti (rosmariinimauste, askorbiinihappo).
Allergeenit: gluteenia, selleri, soija.
Laktoositon, Maidoton
Ravinteet
| Per 100 g | Annosta kohti | Per 100 g valmista tuotetta | Energia % | |
|---|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1850 | 2942 | 490 | |
| Energia (kcal) | 442 | 703 | 117 | |
| Rasva (g) | 18 | 29 | 4,8 | 39 |
| ↳ Josta tyydyttyneitä rasvoja (g) | 2,3 | 3,7 | 0,6 | |
| Hiilihydraatit (g) | 45 | 72 | 11,9 | 43 |
| ↳ Josta sokereita (g) | 7,0 | 11,1 | 1,9 | |
| Ravintokuitu (g) | 4 | 6 | 1,1 | |
| Proteiini (g) | 19 | 30 | 5,0 | 18 |
| Suola (g) | 3,0 | 4,8 | 0,8 | |
| Vesi | Max 5 % |
Mikrobiologiset vaatimukset
| Mikro-organismit | Tavoite (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. menetelmä |
|---|---|---|---|
| Koko | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliformiset | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Hometta ja hiiva | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Taulukko
| Tärkkelys | Sokeri | Maitoproteiinia | Maitorasva | |
|---|---|---|---|---|
| Grammaa | 47,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Prosentti | 30,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |