Krydret vegansk måltid med tomat og rød peber
Ingredienser
40% Bønner, 19% sojaprotein (98% soja, krydderier, salt, antioxidant (rosmarin smag)), løg, tomatpuré, 6,2% peberfrugt, 5,7% tomat, rapsolie, majsstivelse, grønsagsbouillon (salt, glukosesirup, aroma, løg, modificeret stivelse, maltodextrin, rapsolie, grønsagskoncentrat, krydderier, sukker, eddikeekstrakt), sojasovs (soja, salt, eddike), krydderier, 0,4% hvidløg, 0,05% chili, antioxidant (rosmarinekstrakt, ascorbinsyre).
Allergener: soja.
Glutenfri, Laktosfri, Mælkefri, Vegan, Vegetarisk
Næringsstoffer
| I 100 g | Per portion | I 100 g færdigt produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1800 | 2934 | 506 | |
| Energi (kcal) | 430 | 701 | 121 | |
| Fedt (g) | 19 | 31 | 5 | 42 |
| ↳ Heraf mættet fedt (g) | 4 | 6 | 1 | |
| Kulhydrater (g) | 39 | 64 | 11 | 38 |
| ↳ Heraf sukkerarter (g) | 7 | 11 | 2 | |
| Kostfibre (g) | 13 | 21 | 4 | |
| Protein (g) | 20 | 33 | 6 | 20 |
| Salt (g) | 4 | 6 | 1 | |
| Vand | Max 5 % |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metode |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mug og gær | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabel
| Stivelse | Sukker | Mælkeprotein | Mælkefedt | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 37,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 22,9 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |