Kryddig vegansk måltid med tomat och röd paprika
Ingredienser
40% Bönor, 19% sojaprotein (98% soja, kryddor, salt, antioxidant (rosmarinsmak)), lök, tomatpuré, 6,2% paprika, 5,7% tomat, rapsolja, majsstärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, arom, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat, kryddor, socker, vinägerextrakt), sojasås (soja, salt, vinäger), kryddor, 0,4% vitlök, 0,05% chili, antioxidant (rosmarinextrakt, askorbinsyra).
Allergener: soja.
Glutenfri, Laktosfri, Mjölkfri, Vegan, Vegetarisk
Näringsämnen
| Per 100 g | Per portion | Per 100 g färdig produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1800 | 2934 | 506 | |
| Energi (kcal) | 430 | 701 | 121 | |
| Fett (g) | 19 | 31 | 5 | 42 |
| ↳ Varav mättat fett (g) | 4 | 6 | 1 | |
| Kolhydrater (g) | 39 | 64 | 11 | 38 |
| ↳ Varav sockerarter (g) | 7 | 11 | 2 | |
| Kostfiber (g) | 13 | 21 | 4 | |
| Protein (g) | 20 | 33 | 6 | 20 |
| Salt (g) | 4 | 6 | 1 | |
| Vatten | Max 5 % |
Mikrobiologiska krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metod |
|---|---|---|---|
| Totalt | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliform | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mögel och jäst | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabell
| Stärkelse | Socker | Mjölkprotein | Mjölkfett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 37,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 22,9 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |