Składniki
Orzechy ziemne 97%, olej z otrębów ryżowych 2%, sól. Może zawierać śladowe ilości orzechów, soi, pszenicy i gorczycy.
Alergeny: orzechy, orzeszki ziemne.
150 szt. Bez glutenu, Bez laktozy, Bez mleka, Wegańskie, Wegetariańskie
Wartość odżywcza
| W 100 g | W porcji | Energia % | |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 2481 | 1241 | |
| Energia (kcal) | 593 | 296 | |
| Tłuszcz (g) | 47 | 24 | 74 |
| ↳ W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 10,0 | 5,0 | |
| Węglowodany (g) | 10 | 5 | 7 |
| ↳ W tym cukry (g) | 4,7 | 2,4 | |
| Błonnik (g) | 9,7 | 4,9 | |
| Białko (g) | 28 | 14 | 19 |
| Sól (g) | 0,7 | 0,4 |
Wymagania mikrobiologiczne
| Mikroorganizmy | Cel (cfu / g) | Max. (cfu / g) | Ref. metoda |
|---|---|---|---|
| Całkowita liczba bakterii | ≤ 5 × 10³ cfu / g | ||
| Bakterie z grupy coli | < 3 mpn / g | ||
| E-coli | ≤ 10 cfu / g | ||
| Salmonella | 0 / 25 g | ||
| Pleśń i drożdże | ≤ 100 cfu / g | ||
| Clostridium perfringens | 0 / 0,1 g | ||
| Staphylococcus aureus / gronkowiec złocisty | 0 / 0,1 g |
Tabela Meursinga
| Skrobia | Cukier | Białko mleka | Tłuszcz mleczny | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 0,0 | 2,4 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 0,0 | 4,8 | 0,0 | 0,0 |