Składniki
Wołowina, cukier, sól, przecier pomidorowy, kolagen, olej rzepakowy, śliwki suszone (śliwki, konserwant (E202), olej słonecznikowy), cebula, naturalny aromat, przyprawy.
Alergeny: Brak.
Bez glutenu, Bez laktozy, Bez mleka
Wartość odżywcza
| W 100 g | W porcji | Energia % | |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1380 | 345 | |
| Energia (kcal) | 330 | 82 | |
| Tłuszcz (g) | 9 | 2 | 24 |
| ↳ W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3,5 | 0,9 | |
| Węglowodany (g) | 20 | 5 | 24 |
| ↳ W tym cukry (g) | 18,0 | 4,5 | |
| Błonnik (g) | 0 | 0 | |
| Białko (g) | 43 | 11 | 52 |
| Sól (g) | 4,9 | 1,2 |
Wymagania mikrobiologiczne
| Mikroorganizmy | Cel (cfu / g) | Max. (cfu / g) | Ref. metoda |
|---|---|---|---|
| Całkowita liczba bakterii | 5000 | ||
| E-coli | 0/25g | ||
| Alergeny | 100 | ||
| Salmonella | 0/25g | ||
| Pleśń i drożdże | 100 | ||
| Clostridium perfringens | 10 | ||
| Staphylococcus aureus / gronkowiec złocisty | 10 |
Tabela Meursinga
| Skrobia | Cukier | Białko mleka | Tłuszcz mleczny | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 0,0 | 6,6 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 0,0 | 26,4 | 0,0 | 0,0 |