Lun og smaksrik med aubergine og edamame
Ingredienser
Ris, 17% erte-/ærte-/ärtprotein (58% erte-/ærte-/ärtprotein konsentrat (gule erter/ærter/ärtor), rapsolje, krydder, sukker/socker, salt, tomatpulver, urter/örter, naturlig aroma, gjærekstrakt/jästextrakt, sitronsaftkonsentrat, sitronsyre (E330)), kokosmelk/-mælk/-mjölk, 6,2% edamame (soya/soja), tomat, 5,5% paprika/peberfrugt, 4,8% aubergine, rapsolje, spinat/spenat, tomatpuré, maisstivelse/-stärkelse, soyasaus/sojasovs/-sås (soya/soja, salt, eddik/eddike/vinäger), 0,9% ingefær/ingefära, lime juice, krydder, gjær-/jästekstrakt (gjær-/jästekstrakt, salt), salt, antioksidant (rosmarinextrakt, askorbinsyre).
Allergener: soya/soja.
Glutenfri, Laktosefri, Melk-/mælk-/mjölkfri, Vegan, Vegetar/Vegetarisk
Næringsinnhold
| Per 100 g | Per portion | Per 100 g spiseklar / færdigt/färdig produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1937 | 2906 | 559 | |
| Energi (kcal) | 463 | 694 | 133 | |
| Fett (g) | 22 | 33 | 6,3 | 43 |
| ↳ Hvorav mettede fettsyrer (g) | 4,9 | 7,4 | 1,4 | |
| Karbohydrater/Kolhydrater (g) | 47 | 70 | 13,5 | 42 |
| ↳ Hvorav sukkerarter (g) | 5,2 | 7,8 | 1,5 | |
| Kostfiber (g) | 6 | 10 | 1,8 | |
| Protein (g) | 17 | 25 | 4,9 | 15 |
| Salt (g) | 2,3 | 3,5 | 0,7 | |
| Vann/Vand/Vatten | Max 5 % |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metode |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-Coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus Cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mugg og gjær / Mögel och jäst | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabell
| Stivelse/Stärkelse | Sukker/Socker | Melke-/Mælke-/Mjölkprotein | Melkefett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 48,1 | 7,5 | 0,0 | 0,0 |
| Prosent/Procent | 32,1 | 5,0 | 0,0 | 0,0 |