Smaksrik vegetargryte
Ingredienser
32% Couscous (hvete), 13% linser, 12% soyaprotein (98% soya, krydder, salt, antioksidant (rosmarinekstrakt)), gulrot, løk, fløte (melk), brekkbønner, 4% blomkål, maisstivelse, rapsolje, 2,7% spinat, selleri, soyasaus (soya, salt, eddik), grønnsakbuljong (salt, glukosesirup, aroma, løk, modifisert stivelse, maltodekstrin, rapsolje, grønnsakkonsentrat, krydder, sukker, eddikekstrakt), hvitløk, krydder, antioksidant (rosmarinekstrakt, askorbinsyre).
Allergener: gluten, laktose, melk, selleri, soya.
Vegetar
Næringsinnhold
| Per 100 g | Per porsjon | Per 100 g spiseklar | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1790 | 2954 | 428 | |
| Energi (kcal) | 428 | 705 | 102 | |
| Fett (g) | 14 | 23 | 3,3 | 30 |
| ↳ Hvorav mettede fettsyrer (g) | 5,0 | 8,3 | 1,2 | |
| Karbohydrater (g) | 56 | 92 | 13,4 | 54 |
| ↳ Hvorav sukkerarter (g) | 5,8 | 9,6 | 1,4 | |
| Kostfiber (g) | 2 | 3 | 0,5 | |
| Protein (g) | 17 | 28 | 4,1 | 16 |
| Salt (g) | 3,0 | 4,9 | 0,7 | |
| Vann | Max 5 % |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Maks (cfu / g) | Ref. metode |
|---|---|---|---|
| Totalt bakterieantall | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-Coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus Cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mugg og gjær | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursingertabell
| Stivelse | Sukker | Melkeprotein | Melkefett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 58,4 | 0,0 | 0,7 | 11,9 |
| Prosent | 35,4 | 0,0 | 0,4 | 7,2 |