Ingrediënten
Rijst, 24% vleesproduct van rundvlees (60% rundvlees, aardappelzetmeel, kruiden, zout, stabilisator (E451, E450), dextrose (maïs), antioxidant (E301, E392)), 8,9% paprika, tomaat, 7,5% bonen, 4,8% ui, 3,4% maïs, koolzaadolie, tomatenpuree, prei, maïszetmeel, knolselderij, tacokruiden (kruiden, aardappelzetmeel, antiklontermiddel (siliciumdioxide)), vleesbouillon (gistextract, maltodextrine, zout, koolzaadolie, vleesextract, gekarameliseerde suiker, ui), knoflook, kruiden, antioxidant (rozemarijnextract, ascorbinezuur).
Allergenen: selderij.
Glutenvrij, Lactosevrij, Melkvrij
Nutriënten
| Per 100 g | Per portie | Per 100 g eindproduct | Energie % | |
|---|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1915 | 2528 | 538 | |
| Energie (kcal) | 457 | 604 | 128 | |
| Vet (g) | 22 | 30 | 6,3 | 45 |
| ↳ Waarvan verzadigd (g) | 5,2 | 6,9 | 1,5 | |
| Koolhydraten (g) | 45 | 59 | 12,6 | 40 |
| ↳ Waarvan suikers (g) | 6,4 | 8,4 | 1,8 | |
| Vezels (g) | 6 | 8 | 1,8 | |
| Eiwitten (g) | 16 | 22 | 4,6 | 15 |
| Zout (g) | 2,5 | 3,3 | 0,7 | |
| Water | Max 5 % |
Microbiologische vereisten
| Micro-organismen | Doel (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. methode |
|---|---|---|---|
| Totalen | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliformen | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Schimmels en gisten | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabel
| Zetmeel | Suiker | Melkeiwit | Melkvet | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 47,3 | 8,7 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 35,8 | 6,6 | 0,0 | 0,0 |