Ingrédients
Riz, 24% produit de viande de bœuf (60% bœuf, amidon de pomme de terre, épices, sel, stabilisateur (E451, E450), dextrose (maïs), antioxydant (E301, E392)), 8,9% poivrons, tomate, 7,5% haricots, 4,8% oignon, 3,4% maïs, huile de colza, pâte de tomate, poireau, amidon de maïs, céleri-rave, assaisonnement taco (assaisonnement, amidon de pomme de terre, anti-agglomérant (dioxyde de silicium)), bouillon de viande (extrait de levure, maltodextrine, sel, huile de colza, extrait de viande, sucre caramélisé, oignon), ail, assaisonnement, antioxydant (extrait de romarin, acide ascorbique).
Allergènes: céleri.
Sans gluten, Sans lactose, Sans lait
Nutriments
| Par 100 g de produit sec | Par portion | Par 100 g de produit fini | Énergie % | |
|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1915 | 2528 | 538 | |
| Énergie (kcal) | 457 | 604 | 128 | |
| Graisse (g) | 22 | 30 | 6,3 | 45 |
| ↳ Dont acides gras saturés (g) | 5,2 | 6,9 | 1,5 | |
| Glucides (g) | 45 | 59 | 12,6 | 40 |
| ↳ Dont sucres (g) | 6,4 | 8,4 | 1,8 | |
| Fibres alimentaires (g) | 6 | 8 | 1,8 | |
| Protéine (g) | 16 | 22 | 4,6 | 15 |
| Sel (g) | 2,5 | 3,3 | 0,7 | |
| Eau | Max 5 % |
Exigences microbiologiques
| Microorganismes | Cible (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. méthode |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliformes | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Moisissures et les levures | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Tableau Meursing
| Amidon | Sucre | Protéines du lait | Matière grasse du lait | |
|---|---|---|---|---|
| Grammes | 47,3 | 8,7 | 0,0 | 0,0 |
| Pour cent | 35,8 | 6,6 | 0,0 | 0,0 |