Składniki
57% Musli (płatki owsiane, płatki pełnoziarniste (mąka pszenna razowa, syrop, sól), cukier, 1,5% truskawki liofilizowane, sól, wanilina), mleko w proszku, 12% czekolada (miazga kakaowa, cukier, masło kakaowe), cukier.
Alergeny: gluten, laktoza, mleko.
Wegetariańskie
Wartość odżywcza
| W 100 g | W porcji | W 100 g przygotowanego produktu | Energia % | |
|---|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1641 | 2971 | 707 | |
| Energia (kcal) | 392 | 710 | 169 | |
| Tłuszcz (g) | 8 | 14 | 3,2 | 18 |
| ↳ W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3,5 | 6,3 | 1,5 | |
| Węglowodany (g) | 61 | 110 | 26,1 | 64 |
| ↳ W tym cukry (g) | 28,9 | 52,3 | 12,5 | |
| Błonnik (g) | 6 | 11 | 2,6 | |
| Białko (g) | 18 | 32 | 7,6 | 19 |
| Sól (g) | 0,3 | 0,5 | 0,1 | |
| Woda | Max 8 % |
Wymagania mikrobiologiczne
| Mikroorganizmy | Cel (cfu / g) | Max. (cfu / g) | Ref. metoda |
|---|---|---|---|
| Całkowita liczba bakterii | <10 000 | 1 000 000 | NMKL 86 |
| Bakterie z grupy coli | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Alergeny | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Pleśń i drożdże | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Tabela Meursinga
| Skrobia | Cukier | Białko mleka | Tłuszcz mleczny | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 54,1 | 13,2 | 17,8 | 0,4 |
| Procent | 29,9 | 7,3 | 9,8 | 0,2 |