Scharfes Hähnchenfleisch mit Reis und würzigem Geschmack
Zutaten
Reis, 22% Fleischprodukt von Huhn (82% Huhn, Gewürze, Stabilisator (E450, E451), Dextrose, Kartoffelfaser, Salz, Antioxidantien (E301, Rosmaringeschmack)), Zwiebeln, 6% Paprika, Tomatenpaste, 4,8% Maiskölbchen, Sauerrahm (Milch), 3,6% Lauch, Rapsöl, Maisstärke, Fleischbouillon (Hefeextrakt, Maltodextrin, Salz, Rapsöl, Fleischextrakt, karamellisierter Zucker, Zwiebeln), Gewürze, Zucker, Knoblauch, Antioxidans (Rosmarinextrakt, Ascorbinsäure).
Allergene: Laktose, Milch.
Glutenfrei
Nährstoffe
| Pro 100 g | Pro Portion | Pro 100 g Fertigprodukt | Energie % | |
|---|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1994 | 2931 | 598 | |
| Energie (kcal) | 476 | 700 | 143 | |
| Fett (g) | 23 | 34 | 7,0 | 44 |
| ↳ Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,9 | 8,7 | 1,8 | |
| Kohlenhydrate (g) | 51 | 75 | 15,2 | 43 |
| ↳ Davon Zucker (g) | 7,3 | 10,7 | 2,2 | |
| Ballaststoffe (g) | 5 | 8 | 1,6 | |
| Protein (g) | 15 | 22 | 4,4 | 12 |
| Salz (g) | 2,7 | 4,0 | 0,8 |
Mikrobiologische Anforderungen
| Mikroorganismen | Ziel (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. verfahren |
|---|---|---|---|
| Gesamt | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Schimmel und hefe | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabelle
| Stärke | Zucker | Milchprotein | Milchfett | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 53,0 | 15,4 | 0,5 | 8,3 |
| Prozent | 36,1 | 10,5 | 0,3 | 5,6 |