Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme (vanilline), sel, peut contenir des traces de lait.
Allergènes: lait, soja.
Sans gluten, Sans lactose, Végétarien
Nutriments
| Par 100 g de produit sec | Par portion | Énergie % | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 2158 | 1079 | |
| Énergie (kcal) | 515 | 258 | |
| Graisse (g) | 39 | 20 | 64 |
| ↳ Dont acides gras saturés (g) | 24,0 | 12,0 | |
| Glucides (g) | 44 | 22 | 32 |
| ↳ Dont sucres (g) | 39,9 | 20,0 | |
| Fibres alimentaires (g) | 8,0 | 4,0 | |
| Protéine (g) | 5 | 3 | 4 |
| Sel (g) | 0,0 | 0,0 |
Exigences microbiologiques
| Microorganismes | Cible (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. méthode |
|---|---|---|---|
| Total | 50 000 cfu / g | ||
| Coliformes | 10 cfu / g | ||
| Salmonella | 0 / 25 g | ||
| Moisissures et les levures | 500 cfu / g |
Tableau Meursing
| Amidon | Sucre | Protéines du lait | Matière grasse du lait | |
|---|---|---|---|---|
| Grammes | 0,0 | 20,0 | 0,0 | 0,0 |
| Pour cent | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 0,0 |