Scharfes Hähnchenfleisch mit Reis und würzigem Geschmack
Zutaten
39% Reis, 13% Fleischprodukt von Huhn (82% Huhn, Gewürze, Stabilisator (E450, E451), Dextrose, Kartoffelfaser, Salz, Antioxidantien (E301, Rosmaringeschmack)), Zwiebeln, 7,2% Paprika, Tomatenpaste, 5,3% Maiskölbchen, Sauerrahm (Milch), 4,4% Lauch, Rapsöl, Maisstärke, Fleischbouillon (Hefeextrakt, Maltodextrin, Salz, Rapsöl, Fleischextrakt, karamellisierter Zucker, Zwiebeln), Gewürze, Zucker, Knoblauch, Antioxidans (Rosmarinextrakt, Ascorbinsäure).
Allergene: Laktose, Milch.
Glutenfrei
Nährstoffe
| Pro 100 g | Pro Portion | Pro 100 g Fertigprodukt | Energie % | |
|---|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1810 | 2498 | 500 | |
| Energie (kcal) | 432 | 597 | 119 | |
| Fett (g) | 17 | 23 | 4,7 | 36 |
| ↳ Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,4 | 6,1 | 1,2 | |
| Kohlenhydrate (g) | 55 | 76 | 15,2 | 52 |
| ↳ Davon Zucker (g) | 8,8 | 12,1 | 2,4 | |
| Ballaststoffe (g) | 6 | 8 | 1,5 | |
| Protein (g) | 12 | 17 | 3,3 | 11 |
| Salz (g) | 2,8 | 3,9 | 0,8 | |
| Wasser | Max 5 % |
Mikrobiologische Anforderungen
| Mikroorganismen | Ziel (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. verfahren |
|---|---|---|---|
| Gesamt | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Schimmel und hefe | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabelle
| Stärke | Zucker | Milchprotein | Milchfett | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 49,1 | 2,1 | 0,5 | 7,2 |
| Prozent | 35,6 | 1,5 | 0,4 | 5,2 |