En indisk inspireret gryde med ris, ingefær og koriander
Ingredienser
Ris, 16% sammensat af stykker af kylling (89% kylling, salt, peber, stabilisator (E450)), 11% linser, løg, kokosmælk, 3,4% syrnet fløde (mælk), majsstivelse, tomatpuré, rapsolie, spinat, kylling bouillon (aroma, maltodextrin, kylling, gærekstrakt, salt, løg, krydderier), sojasovs (soja, salt, eddike), 1,1% lime juice, krydderier, 0,2% ingefær, hvidløg, antioxidant (rosmarinekstrakt, ascorbinsyre).
Allergener: laktose, mælk, soja.
Glutenfri
Næringsstoffer
| I 100 g | Per portion | I 100 g færdigt produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1799 | 2609 | 483 | |
| Energi (kcal) | 430 | 623 | 115 | |
| Fedt (g) | 15 | 21 | 4,0 | 31 |
| ↳ Heraf mættet fedt (g) | 6,0 | 8,7 | 1,6 | |
| Kulhydrater (g) | 51 | 74 | 13,7 | 48 |
| ↳ Heraf sukkerarter (g) | 4,0 | 5,8 | 1,1 | |
| Kostfibre (g) | 4 | 6 | 1,1 | |
| Protein (g) | 22 | 31 | 5,8 | 20 |
| Salt (g) | 3,2 | 4,6 | 0,9 | |
| Vand | Max 5 % |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metode |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mug og gær | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabel
| Stivelse | Sukker | Mælkeprotein | Mælkefedt | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 57,0 | 6,8 | 0,3 | 5,2 |
| Procent | 39,3 | 4,7 | 0,2 | 3,6 |