Mild vegansk gryte
Ingredienser
35% Pasta (durumhvete), 22% soyaprotein (98% soya, krydder, salt, antioksidant (rosmarinekstrakt)), 13% løk, hvetemel, 8% tomatpuré, rapsolje, grønnsakbuljong (salt, glukosesirup, aroma, løk, modifisert stivelse, maltodekstrin, rapsolje, grønnsakkonsentrat, krydder, sukker, eddikekstrakt), soyasaus (soya, salt, eddik), krydder, tabasco (eddik, chili, salt), antioksidant (rosmarinekstrakt, askorbinsyre).
Allergener: gluten, soya.
Laktosefri, Melkefri, Vegan, Vegetar
Næringsinnhold
| Per 100 g | Per porsjon | Per 100 g spiseklar | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1780 | 2545 | 471 | |
| Energi (kcal) | 425 | 608 | 113 | |
| Fett (g) | 12 | 17 | 3,2 | 28 |
| ↳ Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0,9 | 1,3 | 0,2 | |
| Karbohydrater (g) | 50 | 72 | 13,2 | 51 |
| ↳ Hvorav sukkerarter (g) | 5,3 | 7,6 | 1,4 | |
| Kostfiber (g) | 6 | 9 | 1,6 | |
| Protein (g) | 21 | 30 | 5,6 | 21 |
| Salt (g) | 2,1 | 3,0 | 0,6 | |
| Vann | Max 5 % |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Maks (cfu / g) | Ref. metode |
|---|---|---|---|
| Totalt bakterieantall | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-Coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus Cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mugg og gjær | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursingertabell
| Stivelse | Sukker | Melkeprotein | Melkefett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 61,1 | 1,1 | 0,0 | 0,0 |
| Prosent | 42,7 | 0,8 | 0,0 | 0,0 |