Vegetarisk god gryta med sojakött och grönsaker
Ingredienser
32% Couscous (vete), 13% linser, 12% sojaprotein (98% soja, kryddor, salt, antioxidant (rosmarinsmak)), morot, lök, grädde (mjölk), gröna bönor, 4% blomkål, majsstärkelse, rapsolja, 2,7% spenat, selleri, sojasås (soja, salt, vinäger), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, arom, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat, kryddor, socker, vinägerextrakt), vitlök, kryddor, antioxidant (rosmarinextrakt, askorbinsyra).
Allergener: gluten, laktos, mjölk, selleri, soja.
Vegetarisk
Näringsämnen
| Per 100 g | Per portion | Per 100 g färdig produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1790 | 2954 | 428 | |
| Energi (kcal) | 428 | 705 | 102 | |
| Fett (g) | 14 | 23 | 3,3 | 30 |
| ↳ Varav mättat fett (g) | 5,0 | 8,3 | 1,2 | |
| Kolhydrater (g) | 56 | 92 | 13,4 | 54 |
| ↳ Varav sockerarter (g) | 5,8 | 9,6 | 1,4 | |
| Kostfiber (g) | 2 | 3 | 0,5 | |
| Protein (g) | 17 | 28 | 4,1 | 16 |
| Salt (g) | 3,0 | 4,9 | 0,7 | |
| Vatten | Max 5 % |
Mikrobiologiska krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metod |
|---|---|---|---|
| Totalt | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Koliform | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mögel och jäst | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabell
| Stärkelse | Socker | Mjölkprotein | Mjölkfett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 58,4 | 0,0 | 0,7 | 11,9 |
| Procent | 35,4 | 0,0 | 0,4 | 7,2 |