Cacerola de inspiración India con arroz, gengibre y cilantro
Ingredientes
Arroz, 12% combinado de piezas de pollo (89% pollo, sal, pimienta, estabilizador (E450)), 12% lentejas, cebolla, leche de coco, 3,6% crema agria (leche), almidón de maíz, pasta de tomate, aceite de colza, espinacas, caldo de pollo (aroma, maltodextrina, pollo, extracto de levadura, sal, cebolla, condimento), salsa de soja (soja, sal, vinagre), 1,1% jugo de lima, condimento, 0,3% jengibre, ajo, antioxidante (extracto de romero, ácido ascórbico).
Alérgenos: lactosa, leche, soja.
Sin gluten
Información nutricional
| por 100 g | Por ración | por 100 g ración | Energía % | |
|---|---|---|---|---|
| Energía (kJ) | 1820 | 2421 | 484 | |
| Energía (kcal) | 435 | 578 | 116 | |
| Grasa (g) | 17 | 23 | 4,5 | 35 |
| ↳ De las cuales saturadas (g) | 6,0 | 8,0 | 1,6 | |
| Carboidratos (g) | 56 | 74 | 14,9 | 52 |
| ↳ De los cuales azúcares (g) | 3,0 | 4,0 | 0,8 | |
| Fibra (g) | 4 | 6 | 1,1 | |
| Proteínas (g) | 14 | 19 | 3,7 | 13 |
| Sal (g) | 2,8 | 3,7 | 0,7 | |
| Agua | Max 5 % |
Requisitos microbiológicos
| Microorganismos | Objetivo (cfu / g) | Max (cfu / g) | Árbitro. método |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliformes | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonela | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Moho y levadura | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Tabell Meursing
| Almidón | Azúcar | Proteína láctea | Grasa de la leche | |
|---|---|---|---|---|
| Gramos | 55,0 | 0,0 | 0,3 | 4,7 |
| Por ciento | 41,3 | 0,0 | 0,2 | 3,5 |