Składniki
Cukier, tłuszcze roślinne (shea, palmowy), orzechy laskowe, orzechy ziemne, kakao w proszku, naturalna wanilia, emulgator (lecytyna słonecznikowa).
Alergeny: orzechy, orzeszki ziemne.
Bez glutenu, Bez laktozy, Bez mleka, Wegetariańskie
Wartość odżywcza
W 100 g | W porcji | Energia % | |
---|---|---|---|
Energia (kJ) | 2510 | 452 | |
Energia (kcal) | 600 | 108 | |
Tłuszcz (g) | 41 | 7 | 62 |
↳ W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 14,0 | 2,5 | |
Węglowodany (g) | 50 | 9 | 34 |
↳ W tym cukry (g) | 48,0 | 8,6 | |
Błonnik (g) | 0,0 | 0,0 | |
Białko (g) | 6 | 1 | 4 |
Sól (g) | 0,0 | 0,0 |
Wymagania mikrobiologiczne
Mikroorganizmy | Cel (cfu / g) | Max. (cfu / g) | Ref. metoda |
---|---|---|---|
Całkowita liczba bakterii | < 1000 | 3M Petrifilm | |
E-coli | < 10 | 3M Petrifilm SEC | |
Salmonella | 0 / 25 g | NMKL 71, 5. Ed., 1999 | |
Pleśń i drożdże | < 100 | NMKL 98, 4. Ed., 2005 | |
Enterobacteriaceae | < 100 | 3M Petrifilm | |
Staphylococcus aureus / gronkowiec złocisty | < 100 | NMKL 66, 5. Ed., 2009 |
Tabela Meursinga
Skrobia | Cukier | Białko mleka | Tłuszcz mleczny | |
---|---|---|---|---|
Gram | 0,0 | 9,0 | 0,0 | 0,0 |
Procent | 0,0 | 50,0 | 0,0 | 0,0 |