Nordnorsk laks med dill, erter og gulrot
Ingredienser
34% Pasta (durum-/hård hvete/hvede/vete), 16% fiskeprodukt av/af laks/lax (92,6% laks/lax, salt), 14% gulrot/gulerod/morot, løk/løg/lök, 7% erter/ærter/ärtor, 7% fløte/fløde/grädde (melk/mælk/mjölk), hvete-/hvedemel/vetemjöl, rapsolje, maisstivelse/-stärkelse, fiske-/fisk buljong/-bouillon (fisk, salt, maltodextrin, gjær-/jästekstrakt, grønnsaker, rapsolje, krydder), pepper/peber/peppar, 0,04% dill/dild, antioksidant (rosmarinextrakt, askorbinsyre), kan inneholde spor av soya/soja.
Allergener: fisk, gluten, laktose/laktos, melk/mælk/mjölk, soya/soja.
Næringsinnhold
| Per 100 g | Per portion | Per 100 g spiseklar / færdigt/färdig produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1952 | 2518 | 484 | |
| Energi (kcal) | 466 | 601 | 116 | |
| Fett (g) | 23 | 29 | 5,6 | 45 |
| ↳ Hvorav mettede fettsyrer (g) | 5,8 | 7,4 | 1,4 | |
| Karbohydrater/Kolhydrater (g) | 47 | 61 | 11,6 | 41 |
| ↳ Hvorav sukkerarter (g) | 6,0 | 7,7 | 1,5 | |
| Kostfiber (g) | 6 | 8 | 1,6 | |
| Protein (g) | 16 | 20 | 3,9 | 14 |
| Salt (g) | 3,5 | 4,5 | 0,9 | |
| Vann/Vand/Vatten | Max 5 % |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metode |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-Coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus Cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mugg og gjær / Mögel och jäst | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabell
| Stivelse/Stärkelse | Sukker/Socker | Melke-/Mælke-/Mjölkprotein | Melkefett | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 43,9 | 0,0 | 0,5 | 9,7 |
| Prosent/Procent | 34,0 | 0,0 | 0,4 | 7,5 |