Ingredientes
Masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante (lecitina de soja), aroma (vainilla), sal, Puede contener trazas de leche.
Alérgenos: leche, soja.
Sin gluten, Sin lactosa, Vegetariano
Información nutricional
| por 100 g | Por ración | Energía % | |
|---|---|---|---|
| Energía (kJ) | 2158 | 540 | |
| Energía (kcal) | 515 | 129 | |
| Grasa (g) | 39 | 10 | 64 |
| ↳ De las cuales saturadas (g) | 24,0 | 6,0 | |
| Carboidratos (g) | 44 | 11 | 32 |
| ↳ De los cuales azúcares (g) | 39,9 | 10,0 | |
| Fibra (g) | 8,0 | 2,0 | |
| Proteínas (g) | 5 | 1 | 4 |
| Sal (g) | 0,0 | 0,0 |
Requisitos microbiológicos
| Microorganismos | Objetivo (cfu / g) | Max (cfu / g) | Árbitro. método |
|---|---|---|---|
| Total | 50 000 cfu / g | ||
| Coliformes | 10 cfu / g | ||
| Salmonela | 0 / 25 g | ||
| Moho y levadura | 500 cfu / g |
Tabell Meursing
| Almidón | Azúcar | Proteína láctea | Grasa de la leche | |
|---|---|---|---|---|
| Gramos | 0,0 | 10,0 | 0,0 | 0,0 |
| Por ciento | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 0,0 |