Składniki
35% Ryż, 17% produkt mięsny z wołowiny (84% wołowina, sól, błonnik roślinny (ziemniak, marchew, bambus), stabilizator (E450), przeciwutleniacz (ekstrakt z rozmarynu)), 10% papryka, cebula, pomidor, 5,7% pieczarki, olej rzepakowy, mąka pszenna, seler, skrobia kukurydziana, bulion mięsny (ekstrakt drożdżowy, maltodekstryna, sól, olej rzepakowy, ekstrakt mięsny, cukier karmelizowany, cebula), przecier pomidorowy, sos sojowy (soja, sól, ocet), aromat, 0,5% czosnek, przyprawy, imbir, karmel (karmel, maltodekstryna), sól, przeciwutleniacz (ekstrakt z rozmarynu, kwas askorbinowy).
Alergeny: gluten, seler, soja.
Bez laktozy, Bez mleka
Wartość odżywcza
| W 100 g | W porcji | W 100 g przygotowanego produktu | Energia % | |
|---|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1873 | 2735 | 526 | |
| Energia (kcal) | 447 | 653 | 126 | |
| Tłuszcz (g) | 19 | 28 | 5,4 | 39 |
| ↳ W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3,2 | 4,7 | 0,9 | |
| Węglowodany (g) | 50 | 73 | 14,1 | 45 |
| ↳ W tym cukry (g) | 4,2 | 6,1 | 1,2 | |
| Błonnik (g) | 4 | 6 | 1,1 | |
| Białko (g) | 17 | 24 | 4,7 | 15 |
| Sól (g) | 3,7 | 5,3 | 1,0 | |
| Woda | Max 5 % |
Wymagania mikrobiologiczne
| Mikroorganizmy | Cel (cfu / g) | Max. (cfu / g) | Ref. metoda |
|---|---|---|---|
| Całkowita liczba bakterii | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Bakterie z grupy coli | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Alergeny | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Pleśń i drożdże | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Tabela Meursinga
| Skrobia | Cukier | Białko mleka | Tłuszcz mleczny | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 49,3 | 7,5 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 33,8 | 5,2 | 0,0 | 0,0 |