Ingrediënten
35% Rijst, 17% vleesproduct van rundvlees (84% rundvlees, zout, plantaardige vezels (aardappel, wortel, bamboe), stabilisator (E450), antioxidant (rozemarijnextract)), 10% paprika, ui, tomaat, 5,7% champignon, koolzaadolie, tarwemeel, selderij, maïszetmeel, vleesbouillon (gistextract, maltodextrine, zout, koolzaadolie, vleesextract, gekarameliseerde suiker, ui), tomatenpuree, sojasaus (soja, zout, azijn), aroma, 0,5% knoflook, kruiden, gember, karamel (karamel, maltodextrine), zout, antioxidant (rozemarijnextract, ascorbinezuur).
Allergenen: gluten, selderij, soja.
Lactosevrij, Melkvrij
Nutriënten
| Per 100 g | Per portie | Per 100 g eindproduct | Energie % | |
|---|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1873 | 2735 | 526 | |
| Energie (kcal) | 447 | 653 | 126 | |
| Vet (g) | 19 | 28 | 5,4 | 39 |
| ↳ Waarvan verzadigd (g) | 3,2 | 4,7 | 0,9 | |
| Koolhydraten (g) | 50 | 73 | 14,1 | 45 |
| ↳ Waarvan suikers (g) | 4,2 | 6,1 | 1,2 | |
| Vezels (g) | 4 | 6 | 1,1 | |
| Eiwitten (g) | 17 | 24 | 4,7 | 15 |
| Zout (g) | 3,7 | 5,3 | 1,0 | |
| Water | Max 5 % |
Microbiologische vereisten
| Micro-organismen | Doel (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. methode |
|---|---|---|---|
| Totalen | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliformen | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Schimmels en gisten | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabel
| Zetmeel | Suiker | Melkeiwit | Melkvet | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 49,3 | 7,5 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 33,8 | 5,2 | 0,0 | 0,0 |