Leckerer, klassischer Haferbrei
Zutaten
63% Haferflocken, 25% laktosefrei Trockenmilch (Trockenmagermilch, Zucker, 1,8% Zimt), 7% Apfelstücke (Apfel, Konservierungsmittel (E220)), Sojaprotein.
Allergene: Gluten, Milch, Soja.
Laktosefrei, Vegetarisch
Nährstoffe
| Pro 100 g | Pro Portion | Pro 100 g Fertigprodukt | Energie % | |
|---|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1493 | 2925 | 585 | |
| Energie (kcal) | 356 | 699 | 140 | |
| Fett (g) | 5 | 9 | 1,8 | 12 |
| ↳ Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,0 | 1,9 | 0,4 | |
| Kohlenhydrate (g) | 56 | 110 | 22,0 | 65 |
| ↳ Davon Zucker (g) | 9,9 | 19,5 | 3,9 | |
| Ballaststoffe (g) | 7 | 14 | 2,7 | |
| Protein (g) | 20 | 38 | 7,6 | 23 |
| Salz (g) | 0,2 | 0,4 | 0,1 | |
| Wasser | Max 8 % |
Mikrobiologische Anforderungen
| Mikroorganismen | Ziel (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. verfahren |
|---|---|---|---|
| Gesamt | <10 000 | 1 000 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Schimmel und hefe | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabelle
| Stärke | Zucker | Milchprotein | Milchfett | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 71,9 | 8,9 | 16,9 | 0,4 |
| Prozent | 36,7 | 4,5 | 8,6 | 0,2 |