Ingredienti
Arachidi 76%, farina di frumento, zucchero, maltodestrine, condimento per il barbecue 2%, olio di crusca e di riso, peperoni in polvere, sale. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e senape.
Allergene: arachidi, glutine, noci.
Senza latte, Senza lattosio, Vegano, Vegetariano
Nutrienti
| Per 100 g | Per porzione | Energia % | |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 2243 | 1009 | |
| Energia (kcal) | 536 | 241 | |
| Grassi (g) | 34 | 15 | 58 |
| ↳ Di cui acidi grassi saturi (g) | 6,8 | 3,1 | |
| Carboidrati (g) | 30 | 14 | 23 |
| ↳ Di cui zuccheri (g) | 12,0 | 5,4 | |
| Fibre alimentari (g) | 7 | 3 | |
| Proteina (g) | 25 | 11 | 19 |
| Sale (g) | 1,3 | 0,6 |
Requisiti microbiologici
| Microrganismi | Obiettivo (cfu / g) | Max (cfu / g) | Metodo di riferimento |
|---|---|---|---|
| Conta batterica totale | ≤ 5 × 10³ cfu / g | ||
| Coliformi | < 10 cfu / g | ||
| E-coli | ≤ 10 cfu / g | ||
| Salmonella | 0 / 25 g | ||
| Muffe e lieviti | ≤ 100 cfu / g | ||
| Clostridium perfringens | 0 / 0,1 g | ||
| Stafilococco aureo / stafilococchi | 0 / 0,1 g |
Tabella di Meursing
| Amido | Zuccheri | Proteine del latte | Grassi del latte | |
|---|---|---|---|---|
| Grammi | 3,0 | 5,4 | 0,0 | 0,0 |
| Percento | 6,7 | 12,0 | 0,0 | 0,0 |