Składniki
72% orzechy ziemne, mąka pszenna, cukier, 1,4% miód, maltodekstryna, skrobia crispioca, olej z otrębów ryżowych, sól. Może zawierać śladowe ilości orzechów, soi i gorczycy.
Alergeny: gluten, orzechy, orzeszki ziemne.
150 szt. Bez laktozy, Bez mleka, Wegetariańskie
Wartość odżywcza
| W 100 g | W porcji | Energia % | |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 2268 | 1021 | |
| Energia (kcal) | 542 | 244 | |
| Tłuszcz (g) | 35 | 16 | 59 |
| ↳ W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 7,3 | 3,3 | |
| Węglowodany (g) | 30 | 14 | 22 |
| ↳ W tym cukry (g) | 13,0 | 5,9 | |
| Błonnik (g) | 5,5 | 2,5 | |
| Białko (g) | 25 | 11 | 19 |
| Sól (g) | 0,3 | 0,1 |
Wymagania mikrobiologiczne
| Mikroorganizmy | Cel (cfu / g) | Max. (cfu / g) | Ref. metoda |
|---|---|---|---|
| Całkowita liczba bakterii | ≤ 5 × 10³ cfu / g | ||
| Bakterie z grupy coli | < 10 cfu / g | ||
| E-coli | ≤ 10 cfu / g | ||
| Salmonella | 0 / 25 g | ||
| Pleśń i drożdże | ≤ 100 cfu / g | ||
| Clostridium perfringens | 0 / 0,1 g | ||
| Staphylococcus aureus / gronkowiec złocisty | 0 / 0,1 g |
Tabela Meursinga
| Skrobia | Cukier | Białko mleka | Tłuszcz mleczny | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 3,0 | 5,8 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 6,7 | 12,9 | 0,0 | 0,0 |