Ingrédients
Bœuf, glysérol, collagène, sel, assaisonnement, arômes naturels.
Allergènes: Aucun.
Sans gluten, Sans lactose, Sans lait
Nutriments
Par 100 g de produit sec | Par portion | Énergie % | |
---|---|---|---|
Énergie (kJ) | 1409 | 352 | |
Énergie (kcal) | 337 | 84 | |
Graisse (g) | 3 | 1 | 7 |
↳ Dont acides gras saturés (g) | 0,8 | 0,2 | |
Glucides (g) | 26 | 6 | 31 |
↳ Dont sucres (g) | 0,0 | 0,0 | |
Fibres alimentaires (g) | 0,0 | 0,0 | |
Protéine (g) | 52 | 13 | 63 |
Sel (g) | 3,4 | 0,9 |
Exigences microbiologiques
Microorganismes | Cible (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. méthode |
---|---|---|---|
Total | 5000 | ||
E-coli | 0/25g | ||
Bacillus cereus | 100 | ||
Salmonella | 0/25g | ||
Moisissures et les levures | 100 | ||
Clostridium perfringens | 10 | ||
Staphylococcus aureus / staphylocoques | 10 |
Tableau Meursing
Amidon | Sucre | Protéines du lait | Matière grasse du lait | |
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Grammes | 0,0 | 4,5 | 0,0 | 0,0 |
Pour cent | 0,0 | 18,0 | 0,0 | 0,0 |