Ingredienser
28% Kartoffel, 15% linser, ærteprotein (58% ærteproteinkoncentrat (gule ærter), rapsolie, krydderier, sukker, salt, tomatpulver, urter, naturlig aroma, gærekstrakt, citronsaftkoncentrat, citronsyre (E330)), kokosmælk, 7,5% gulerod, rapsolie, fløde (mælk), edamame (soja), 3,8% aubergine, majsstivelse, sojasovs (soja, salt, eddike), hvidløg, ingefær, grønsagsbouillon (salt, glukosesirup, aroma, løg, modificeret stivelse, maltodextrin, rapsolie, grønsagskoncentrat, krydderier, sukker, eddikeekstrakt), krydderier, 0,2% garam masala, antioxidant (rosmarinekstrakt, ascorbinsyre).
Allergener: laktose, mælk, soja.
Glutenfri, Vegetarisk
Næringsstoffer
| I 100 g | Per portion | I 100 g færdigt produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 2570 | 2519 | 548 | |
| Energi (kcal) | 614 | 602 | 131 | |
| Fedt (g) | 41 | 40 | 8,8 | 66 |
| ↳ Heraf mættet fedt (g) | 30,4 | 29,8 | 6,5 | |
| Kulhydrater (g) | 29 | 28 | 6,1 | 21 |
| ↳ Heraf sukkerarter (g) | 5,0 | 4,9 | 1,1 | |
| Kostfibre (g) | 7 | 7 | 1,5 | |
| Protein (g) | 19 | 18 | 4,0 | 13 |
| Salt (g) | 3,7 | 3,7 | 0,8 |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metode |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mug og gær | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabel
| Stivelse | Sukker | Mælkeprotein | Mælkefedt | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 10,8 | 6,2 | 0,4 | 6,4 |
| Procent | 11,0 | 6,3 | 0,4 | 6,5 |