Klassisches Pfannengericht mit Reis in leckerer Currysoße
Zutaten
Reis, Zwiebeln, 11,4% aus Huhnstücken zusammengefügt (89% Huhn, Salz, Pfeffer, Stabilisator (E450)), 11,1% Paprika, Rapsöl, 7,4% Ananas, Weizenmehl, Maisstärke, Hühnerbouillon (Aroma, Maltodextrin, Huhn, Hefeextrakt, Salz, Zwiebeln, Gewürze), 0,8% Curry (Senf), Gewürze, Antioxidans (Rosmarinextrakt, Ascorbinsäure).
Allergene: Gluten, Senf.
Laktosefrei, Ohne Milch
Nährstoffe
| Pro 100 g | Pro Portion | Pro 100 g Fertigprodukt | Energie % | |
|---|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1990 | 2627 | 525 | |
| Energie (kcal) | 475 | 627 | 125 | |
| Fett (g) | 23 | 30 | 6,1 | 45 |
| ↳ Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,8 | 3,7 | 0,7 | |
| Kohlenhydrate (g) | 53 | 70 | 14,0 | 46 |
| ↳ Davon Zucker (g) | 5,4 | 7,1 | 1,4 | |
| Ballaststoffe (g) | 3 | 4 | 0,8 | |
| Protein (g) | 11 | 15 | 2,9 | 10 |
| Salz (g) | 2,5 | 3,3 | 0,7 | |
| Wasser | Max 5 % |
Mikrobiologische Anforderungen
| Mikroorganismen | Ziel (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. verfahren |
|---|---|---|---|
| Gesamt | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Schimmel und hefe | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabelle
| Stärke | Zucker | Milchprotein | Milchfett | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 71,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Prozent | 53,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |