Especiado y sabroso con berenjena y edamame
Ingredientes
Arroz, 17% proteína de guisante (58% concentrado de proteína de guisante (guisantes amarillos), aceite de colza, especias, azúcar, sal, tomate en polvo, hierbas, aroma natural, extracto de levadura, jugo concentrado de cítricos, ácido cítrico (E330)), leche de coco, 6,2% edamame (soja), tomate, 5,5% pimiento, 4,8% berenjena, aceite de colza, espinacas, pasta de tomate, almidón de maíz, salsa de soja (soja, sal, vinagre), 0,9% jengibre, jugo de lima, condimento, extracto de levadura (extracto de levadura, sal), sal, antioxidante (extracto de romero, ácido ascórbico).
Alérgenos: soja.
Sin gluten, Sin lactosa, Sin leche, Vegano, Vegetariano
Información nutricional
| por 100 g | Por ración | por 100 g ración | Energía % | |
|---|---|---|---|---|
| Energía (kJ) | 1937 | 2906 | 559 | |
| Energía (kcal) | 463 | 694 | 133 | |
| Grasa (g) | 22 | 33 | 6,3 | 43 |
| ↳ De las cuales saturadas (g) | 4,9 | 7,4 | 1,4 | |
| Carboidratos (g) | 47 | 70 | 13,5 | 42 |
| ↳ De los cuales azúcares (g) | 5,2 | 7,8 | 1,5 | |
| Fibra (g) | 6 | 10 | 1,8 | |
| Proteínas (g) | 17 | 25 | 4,9 | 15 |
| Sal (g) | 2,3 | 3,5 | 0,7 | |
| Agua | Max 5 % |
Requisitos microbiológicos
| Microorganismos | Objetivo (cfu / g) | Max (cfu / g) | Árbitro. método |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliformes | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonela | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Moho y levadura | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Tabell Meursing
| Almidón | Azúcar | Proteína láctea | Grasa de la leche | |
|---|---|---|---|---|
| Gramos | 48,1 | 7,5 | 0,0 | 0,0 |
| Por ciento | 32,1 | 5,0 | 0,0 | 0,0 |